带你了解香槟的分级制度

带你了解香槟的分级制度

有人说香槟是带气泡的甜酒,那么真的是这样吗?其实香槟根据含糖量的不同也有不同的风格分类。风格种类绝干(brutnatural、brutzero):残糖少于3克每升。超干(ExtraBrut/UltraBrut):并不常见的香槟,它的口味非常干,残糖在0~6克每公升之间。酿造这种香

房产 香槟 产区 葡萄园 2021-05-09


怎样搜罗法国葡萄酒中的精品?

怎样搜罗法国葡萄酒中的精品?

阿尔萨斯人不一定是葡萄酒的发明者,但从很早以前就开始懂得如何享用葡萄酒。阿尔萨斯的葡萄酒,多以单一葡萄品种酿制而成,并以风味纯粹而著称。相比较于法国其他产区葡萄酒,阿尔萨斯的葡萄酒并不以产地命名,而是以酿酒葡萄的名字来命名。即使不太懂酒的人,也能毫不费力地感受到葡萄品种、酿酒年份

房产 葡萄酒 产区 法国 2021-05-09


苏玳贵腐甜白滞销 生产商转战干白葡萄酒

苏玳贵腐甜白滞销 生产商转战干

如同食物一样,葡萄酒在口感上的纹理材质和坚硬程度等方面也会有所不同。通常,人们把葡萄酒在口中的综合感觉称为酒体。按照葡萄酒的酒体,我们一般会将葡萄酒分为三类:轻、中等和重。这种分类方式与脱脂牛奶、全脂牛奶和多脂奶油的分类方法有些相似。目前,全世界大约种植着超过50多种主要的白葡萄

房产 白葡萄酒 产区 生产商 2021-05-09


带你走进西班牙中部高原产区

带你走进西班牙中部高原产区

年夜饭的桌上一般少不了两样东西,一是美食,一是酒。在这天,即使不会喝酒的也多少喝一点。随着生活水平的提高,葡萄酒也逐渐受到人们的喜爱。年夜饭,是全家老少的团圆饭,那么该如何挑选葡萄酒呢?现在小编为你支招年夜饭搭配葡萄酒,让你的年夜饭吃的有滋有味。怎样选购葡萄酒第一,根据自己的喜好

房产 葡萄酒 品种 产区 2021-05-09


国际市场对塔斯马尼亚葡萄酒需求量激增

国际市场对塔斯马尼亚葡萄酒需求

“一顿没有葡萄酒的聚餐犹如一个没有阳光的白昼”这句谚语在法国可谓妇孺皆知。葡萄酒是世界上最为自然生成的饮料,适量的饮用,更能发挥它独特的健康功效,因此在短短几十年间,葡萄酒风靡了全球。葡萄酒是优质的抗氧化剂生产上好的葡萄酒是一个十分复杂的过程,因为这不仅要依赖于发酵这一神秘的过程

房产 葡萄酒 产区 塔斯马尼亚 2021-05-09


博若莱葡萄酒没有等级差别 12产区1000种酒

博若莱葡萄酒没有等级差别 12

“一顿没有葡萄酒的聚餐犹如一个没有阳光的白昼”这句谚语在法国可谓妇孺皆知。葡萄酒是世界上最为自然生成的饮料,适量的饮用,更能发挥它独特的健康功效,因此在短短几十年间,葡萄酒风靡了全球。葡萄酒是优质的抗氧化剂生产上好的葡萄酒是一个十分复杂的过程,因为这不仅要依赖于发酵这一神秘的过程

房产 博若莱 葡萄酒 产区 2021-05-08


卡瓦起泡酒将拥有更高等级质量认证

卡瓦起泡酒将拥有更高等级质量认

近日,部分苏玳产区生产商呼吁苏玳干白晋升为格拉芙AOC,而不仅仅为波尔多白AOC。这在当地造成了很大的影响,有些生产商并不同意这种行为,因为他们担心这会影响到当地甜白葡萄酒的未来。近日,部分苏玳产区生产商呼吁苏玳干白晋升为格拉芙AOC(AOCGraves),而不应该仅仅只是波尔多

房产 卡瓦 产区 葡萄园 2021-05-08


5大洲最经典的葡萄酒产区

5大洲最经典的葡萄酒产区

年夜饭的桌上一般少不了两样东西,一是美食,一是酒。在这天,即使不会喝酒的也多少喝一点。随着生活水平的提高,葡萄酒也逐渐受到人们的喜爱。年夜饭,是全家老少的团圆饭,那么该如何挑选葡萄酒呢?现在小编为你支招年夜饭搭配葡萄酒,让你的年夜饭吃的有滋有味。怎样选购葡萄酒第一,根据自己的喜好

房产 葡萄酒 产区 葡萄 2021-05-08


意大利布鲁奈罗蒙塔希欲划分子产区惹争议

意大利布鲁奈罗蒙塔希欲划分子产

“苦”味与“涩”感不同,每一款红葡萄酒都会有涩感,但苦味却不一定会出现。如果葡萄酒中出现了“苦”味,那么这款葡萄酒还能够饮用吗?在汉语中,“苦”与“涩”经常会连在一起使用,来形容茶叶、中药等食物的口感。不过,在葡萄酒品尝中,“苦”与“涩”所包含的意义有很大的不同。“苦”,对应的英

房产 产区 葡萄酒 蒙塔希 2021-05-07


桑塞尔葡萄酒产区威胁要离开原产地体制

桑塞尔葡萄酒产区威胁要离开原产

近日,部分苏玳产区生产商呼吁苏玳干白晋升为格拉芙AOC,而不仅仅为波尔多白AOC。这在当地造成了很大的影响,有些生产商并不同意这种行为,因为他们担心这会影响到当地甜白葡萄酒的未来。近日,部分苏玳产区生产商呼吁苏玳干白晋升为格拉芙AOC(AOCGraves),而不应该仅仅只是波尔多

房产 塞尔 产区 体制 2021-05-07


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