夏日吹风扇小心过犹不及 保持适当距离防过敏


 发布时间:2020-11-22 02:58:16

夏季高温持续,新西兰全国各地风扇几乎处于售罄状态,有钱也买不到。除了风扇以外,防晒霜和冰淇淋也被人们抢购。此外,高温的天气,也导致昆虫格外的活跃,杀虫剂销量亦大增。文章摘编如下: 随着夏季的持续高温,新西兰人正在扫光超市里的夏季必需品,除了风扇以外,防晒霜和冰淇淋也被人们抢购。截至目前,Countdown超市已经卖出了超过700万升水,目前的销量比平常多出18%。同时,超市卖出了640吨冰块,这足以填满超过2万个便携式小冰柜。根据2017年12月初至2018年1月中旬的超市销售数据分析显示,与去年同期相比,风扇的销售额增长了两位数。新西兰全国各地的风扇,现在几乎都处于售罄的状态,有钱也买不到。高温的天气,也导致昆虫格外的活跃。与去年同期相比,超市的杀虫剂销量增加了20%。蚂蚁驱蚊剂的销售量几乎是去年的两倍。食物方面,“降温”的食物也备受欢迎。截至目前,Countdown卖出的凉拌卷心菜多达108吨,相当于54座大篷车的重量。与此同时,西瓜和油桃的销量也大幅增加。

英国人因食用花生米或含花生原料而丧命的事件每年都有发生。上周一位15岁的英国青年,吃了用花生酱腌制的中餐排骨后出现过敏症状,当日死亡。事件再一次提醒中餐业者对此必须要有高度警觉。据官方统计,英国每200个人当中就有1人对花生敏感。虽然部分人只对花生有轻度过敏反应,但一些人会出现过敏性休克。患者进食了花生,立即就反映到呼吸系统的病症上,如咳嗽、哮喘。尤其是哮喘患者,吃了花生后,症状就会立即加重。花生过敏可引起面部水肿、口腔溃疡、皮肤风团疹,严重时可发生急性喉水肿,导致窒息,危及生命,发病时间一般在进食半小时以内。

花生过敏是食物过敏中导致死亡人数最高的一种,90%因食物过敏引发的死亡都是由花生导致的。英国食品法规一直对包装的生熟食品有严格要求,凡含有任何花生原料的食品必须详细列明,但餐馆、外卖店的食品并没有这一要求。直到去年12月底,政府才出台新规,要求餐饮业也要详细列明是否含有花生之类的敏感食品。目前较为常规的做法是菜单上加注“此菜含有果仁(nuts)”。英国食品局要求餐馆工作人员熟悉花生过敏原的危害性,在接单时对犹豫不定的食客要详细地解释。

客人要求不加入,必须及时、完整地告知厨房,出餐时必须再详尽检查一遍。实际上,中餐除了个别品种,通常不加入果仁或花生米,但中餐里的一些调料会有花生酱和花生油。英国外卖公会主席陈德梁指出,近年来,英国人因食用果仁发生过敏致死的案件大幅上升。餐饮业界务必提高认识,食品安全至高无上,除了果仁,餐馆对鸡蛋、牛奶、肉类等容易产生过敏的食料都要进行妥善有效的保存,加工过程必须达到应有的温度和烹饪时间。食品专家提醒中餐业者,尽量不要使用花生奶油、花生酱、花生油、花生糖、酥皮花生,并要留意一些混合食品的成分标签,如混合果仁、早餐麦片、谷物棒、面包、蛋糕等,都有可能含有花生成分,另外还要注意那些可能导致过敏的食物添加剂,如氢化植物蛋白等。

近日,洛杉矶亚凯迪亚学区十多名从幼儿园到高中的学生,联合制作了一则抗疫视频“为什么要保持社交距离”(Why I'm Social Distancing),从家庭亲人到同学好友,再扩展到全小区,呼吁同学们维持安全距离,保护自己、家长、学校、小区的安全。亚凯迪亚学区首席通讯官Ryan Foran介绍,最近他和他的实习生召开虚拟会议时,讨论学校停课和新冠肺炎疫情的问题。许多人提到担心民众并没有意识到“社交距离”的重要性。

因此,他们决定以视频形式,制作一则“公共服务通告”(PSA)。这支视频以“社交距离”为主题,组织各年级学生发表意见,从个人、家庭和朋友圈出发,倾诉“社交距离”的必要性和重要性,希望民众重视起来,行动起来。用活泼、自然、易懂的方式,宣传政府和学区的政策,发挥积极倡导作用。参与拍摄的11年级华裔女生Olive Ge表示,她的祖父母已经70多岁,免疫力弱,社交距离可以保护他们的安全。年轻人也有同样的机会感染病毒,虽然不一定会发展为重症,但是也会传染别人。

所以,社交距离人人有责。十年级女生Becky Chen表示,保持社交距离意味着不能和朋友们相聚,但可以通过电话、电邮及短信联系。“要安全就要保持社交距离,这是第一优先!”(丁曙)。

风扇 过敏 距离

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